Federici – Sursum Corda, Passito rosso Lazio
€21.90 IVA inclusa /500ml
| Varietà | Cesanese di Affile 100%. |
|---|---|
| Nome | Sursum Corda, Passito rosso |
| VOLUME | 500 mL |
UVAGGIO: Cesanese di Affile 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Anagni (FR).
ALTITUDINE: 400 m. s.l.m.
CLIMA: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate.
TERRENO: argilloso.
ALLEVAMENTO DELLE VITI: Impianti a spalliera (cordone speronato).
RESA ETTARO: 5.000-6.000 Kg.
VINIFICAZIONE: Leggera pigiatura e seguente soffice pressatura, lunga fermentazione a temperatura di 18 °C.
AFFINAMENTO: 8 mesi in acciaio.
Pasticceria secca e dolci tipici regionali
COLORE: Rosso intenso.
PROFUMO: Piacevoli note balsamiche di eucalipto, fruttato di ribes e mora.
SAPORE: Dopo il gradevole sentore dolce, si riflettono le note olfattive. Calore avvolgente con ritorni aromatici, di buona struttura e persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.
BICCHIERE DI SERVIZIO: Ballon piccolo.
FORMATO: 500 ml.
