Federici – Sursum Corda, Passito bianco del Lazio
€21.90 IVA inclusa /500ml
| Varietà | 100% Malvasia del Lazio |
|---|---|
| Nome | Sursum Corda, Passito bianco |
| VOLUME | 500 mL |
UVAGGIO: Malvasia del Lazio 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Zagarolo (RM).
ALTITUDINE: 330 m. s.l.m.
CLIMA: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate.
TERRENO: tufaceo.
ALLEVAMENTO DELLE VITI: Impianti a spalliera (cordone speronato).
RESA ETTARO: 5.000-6.000 Kg.
VINIFICAZIONE: Leggera pigiatura e seguente soffice pressatura, lunga fermentazione a temperatura controllata di 18°C.
AFFINAMENTO: 6 mesi in acciaio.
Pasticceria secca e dolci tipici regionali
COLORE: Giallo intenso con tonalità di oro antico.
PROFUMO: Piacevoli sentori di frutta secca, floreale nello stesso tempo, chiude con sfumature di miele.
SAPORE: Dopo il gradevole sentore dolce, si riflettono le note olfattive, acidulo ma gradevole equilibrio e persistenza.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 14-16°C.
BICCHIERE DI SERVIZIO: Ballon piccolo.
FORMATO: 500 ml.
