Federici – WWWINE, Cesanese Lazio
€8.90 IVA inclusa /750ml
| Varietà | Cesanese comune 100%. |
|---|---|
| Nome | WWWINE |
| VOLUME | 750 mL |
UVAGGIO: Cesanese comune 100%.
ZONA DI PRODUZIONE: Zagarolo (RM).
ALTITUDINE: 350 m.s.l.m.
CLIMA: Tipicamente mediterraneo, con inverni miti, precipitazioni moderate ed estati calde e prevalentemente ventilate.
TERRENO: Tufaceo.
ALLEVAMENTO DELLE VITI: Impianti a spalliera (cordone speronato).
RESA ETTARO: 10.000-13.000 kg.
VINIFICAZIONE: Diraspa pigiatura, fermentazione con macerazione delle bucce.
AFFINAMENTO: 3 mesi in acciaio.
Primi piatti con sughi di carne, agnello alla cacciatora, fegatelli di maiale alla griglia, trippa in umido, pollame e coniglio arrosto, salumi stagionati.
COLORE: Rosso intenso con riflessi violacei.
PROFUMO: Manifesta chiare note di frutti di bosco con leggera espressione erbacea.
SAPORE: Morbido, rispecchia le note fruttate olfattive, giustamente tannico e di buon corpo.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16-18°C.
BICCHIERE DI SERVIZIO: Ballon.
FORMATO: 750 ml.
